rtemos:
Lg de pillede hvidlgsfed ned i en gryde med kogende vand og kog dem et par minutter. Kom rterne i og kog det i tre minutter. Kom salt i vandet.
Nr rterne er kogt frdige, hldes rter og hvidlg gennem et drslag og drypper let af. Hldes i en blender sammen med en god klat usaltet smr, en stor spiseskefuld cremefraiche, salt og peber.
Blend det hele godt og hold varmt mens laksen steges laksen.
Laksen:
Klip baconen i sm stykker og steg den sprd p en tr pande. Nr den er stegt, tages den af panden, men baconfedtet skal blive p panden.
Lg laksefileterne p panden og steg dem i et minut p den ene side og tre minutter p den anden.
Drys bacon over laksen og server med rtemos og evt. kartofler |
|
