Varm en stegepande og svits det pressede hvidlg. Tilst tomatpure. Tilst eddike, sukker, vand og soya. Kog det op.
Skr agurk og lg i skiver, peberfrugten i strimler og tomaterne i bde. Alle grntsagerne skal skres i tynde, fine stykker. Kom det hele i sovsen.
Rr kartoffelmelet ud i vandet, og hld det i sovsen. Rr godt, og varm sovsen op til det tykner. Smag til med salt og peber.
Skr fisken i stykker til servering, og steg stykkerne p begge sider i lidt olie, til de er pnt brune. Lg fisken p et fad. Hld sovsen over. Retten serveres med ris eller brd |
|
