 |
|
opskrifter sund frisk glad positiv energi mad sundhed slank vgt vgttab
|
 |
|
|
Personer: 4
|
Andet |
|
Mad & Sundhed |
|
19/04/2026 |
2 rdlg, grofthakkede.
1 gul peberfrugt i tern.
2 fed fintrevne eller pressede hvidlg.
havsalt og friskkvrnet sort peber.
en halv flaske spansk hvidvin.
4 kyllinge fileter i mindre stykker.
4-8 kammuslinger.
100 gram rejer, drnet for vske.
Hvidvin.
Lammefilet eller lammemrbrad svarende til 200 gram.
12 skiver rget svinemrbrad.
8 blmuslinger.
2 dl gode ris, koges.
Gurkemeje - et par tsk.
God karry - efter styrke, men ca. et par tsk.
Bredbladet persille.
|
|
|
|
Lgene og den gule peber kommes p en varm pande med hje kanter. Hld lidt hvidvin ved og sautr det. Kom kylling, kammuslinger, rejer, lam og svinemrbrad ved og vend det ofte, spd med hvidvin, og lad det simre i ca. 10 minutter. Kom blmuslingerne ved og lad dem f lidt varme. Vend ris, gurkemejer og karry i og hold retten vd med hvidvin, ikke for vd, blot s den hnger sammen og ikke i. Smag til.
Pynt ved servering med skyllet og trret bredbladet persille.
Tilbehr:
En enkel salat bestende af iceberg, dryppet med citron og sprayet med god olie. Serveres med en spsk. fromage frais eller fromage blanc pr. person. Fromagen kan evt. rres med en smule god olivenolie. Rist evt. solsikkekerner eller grskarkerner og hld p toppen af salaten.
Bemrk: Angende blmuslinger - nr de varmebehandles skal de bne sig, de der ikke gr det, skal kasseres.
|
|
|
|
 |
|
|
opskrifter sund frisk glad positiv energi mad sundhed slank vgt vgttab
|
|
|
 |
|
|
