Lg kyllingefileterne i et ovnfast fad, drys med salt og peber, og kom lidt vand ved.
Stil det i ovnen ved 200 grader 30-35 minutter.
Nr der er ca. 15 minutter tilbage af tiden, skres porren i fine strimler og svitses kort p en pande.
(Langsomt og for svag varme kan porrer svitses p panden uden fedtstof)
Krydderurterne tilsttes.
Mel og vand rystes godt sammen og tilsttes.
Bouillonterningen smuldres i, og det hele koger ved svag varme ca. 5 minutter.
Rr syrnet flde i, og giv saucen et opkog.
Ved servering hldes saucen over kyllingefileterne.
Serveres med kartofler eller ris
Kilojoule i hele retten: 3315. Kcal pr. person: 394.
Energifordeling: Protein 36%, fedt 13% og kulhydrat 51%.
|
|
