|
|
Personer: 4
|
Kager |
|
Mad & Sundhed |
|
05/04/2026 |
5 dl. sukker, brun farin.
2 stk. g, hele, r.
3 stk. gulerdder, r.
4,2 dl. hvedemel.
tsk. kkkensalt.
2 tsk. kanel, stdt.
2 tsk. bagepulver.
1 tsk. vaniliesukker.
1 stk. citronskal |
|
|
|
Start med at rive gulerdderne fint p et rivejern eller i kkkenmaskinen, s gr det hurtigere.
Rr farin og g sammen indtil blandingen er lys og luftig. Bland melet med vanillesukker, salt, kanel og bagepulver. Riv skallen af citronen p et rivejern og pres saften ud, husk at vaske citronen inden.
Rr de revne gulerdder i sukker og g blandingen, indtil godt fordelt. Fordel melet i dejen. Nu skal der ikke rres for meget, s bliver dejen sej.
Smr en ringform med ls bundblade og kom lidt mel i s er det nemmere at f kagen ud nr den er bagt. Kom dejen i ringformen. Kagen bages ved 175 grader i ca. 50-60 min. Stik i kagen med en kdnl eller lignende for at undersge om den er helt frdig. Tag kagen ud af formen og lad den afkle under et viskestykke, mens glasuren tilberedes.
Kom flormelis i en skl og rr kogende vand og citronsaft i. Massen skal vre rimelig tyk. Kom lidt mere sukker i, hvis du mener at glasuren er for tynd. Hld glasuren over den afklede kage, start i midten og lad massen flyde over kagen og ned over kanterne.
|
|
|
|
|
|
