Nr man skal stege bacon, er den nemmeste mde og samtidig den der sviner mindst, i ovnen. Lg bacon p bagepapir p bageplader, steg derefter bacon i ovnen ved 180 grader. Den skal s stege i ovnen mellem 8 og 12 minutter. Man skal holde je med baconen, fordi det er meget forskelligt hvor lang tid den skal stege i ovnen, det afhnger af hvilken ovn man har. Derefter tag baconen af og lad den dryppe af p noget kkkenrulle.
Skyl tomaterne og skr dem i halve, skyl persillen grundigt i koldt vand, tag derefter bladene af stilken og hak det mellemfint, hak hvidlg fint. Kog spaghetti i rigeligt let saltet vand i 10 til 12 minutter eller det tidsrum der anbefales p pakken, lad spaghettien dryppe af i et drslag.
Mens spaghettien koger sauteres hvidlg i olivenolie i en sauterpande p mellem varme, sdan at det ikke branker, tilst tomater og persille og sauter 23 minutter, smag til med salt og peber, sluk for varmen og vend nu spaghetti i, brk bacon i mindre stykker og lg over spaghettiretten, servr straks med frisk revet parmesan, eventuelt med en enkel grn salat og glas kligt hvidvin.
|
|
