 |
|
opskrifter sund frisk glad positiv energi mad sundhed slank vgt vgttab
|
 |
|
|
Folats effekt i kroppen
B-vitaminet folat (kaldes ogs folacin, folsyre, folinsyre) er vigtigt for proteindannelsen, og for at cellerne kan dele sig normalt. Derfor er det vigtigt for opbyggende processer i kroppen. Vitaminet er specielt vigtigt lige fr og i begyndelsen af graviditeten, da fosteret ogs krver folat til sin vkst. Folat bidrager ogs til forebyggelse af reforkalkning hos bde mnd og kvinder.
Anbefalet mngde folat
Mnd og kvinder br spise 300 mikrogram folat pr. dag. Kvinder, der planlgger graviditet skal have 100 mikrogram ekstra fr og under graviditeten. Hvis du planlgger at blive gravid, er det en god id at sikre tilstrkkelige mngder med et kosttilskud.
Hvis du mangler folat
Folatmangel kan fre til blodmangel (makrocytr anmi) og irritabilitet, glemsomhed, vrede og paranoia. Desuden kan kvinder, der ikke har fet tilstrkkeligt folat i begyndelsen af graviditeten, risikere at fde et barn med rygmarvsbrok.
Hvis du spiser for meget folat
Folat er vandoplseligt og forholdsvis ugiftigt. Store doser kosttilskud med folat kan dog medfre mangel p zink og kan camouflere mangel p B12-vitamin. Derfor br du undg at f mere end 1.000 mikrogram folat pr. dag.
Gode kilder til folat
brd
lever
trrede bnner
grnne grntsager
Ved lngere tids kogning af f.eks. grntsager, siver folat ud i kogevandet og nedbrydes af varmen. Derfor er der forholdsvis mere folat i r eller blancherede grntsager.
|
|
 |
|
|
opskrifter sund frisk glad positiv energi mad sundhed slank vgt vgttab
|
|
|
 |
|
|
