 |
|
opskrifter sund frisk glad positiv energi mad sundhed slank vgt vgttab
|
 |
|
|
A-vitamins effekt i kroppen
A-vitamin er bde vigtigt for jne, immunforsvar, hud, forplantningsevnen (sdproduktion hos mnd) og slimhindernes tilstand. Uden vitaminet ville det ikke vre muligt at producere vksthormon, og derfor er A-vitamin vigtig for bde brns vkst, og for at sportsfolk fr en god opbyggende effekt af deres trning.
A-vitamin findes bde som retinol og i form af karotener. A-vitamin i form af retinol har den strkeste vitaminvirkning, til gengld er der fordele ved at spise A-vitaminet i form af karotener, fordi de virker som antioxidanter, der bekmper frie radikaler.
Anbefalet mngde A-vitamin
Mnd br spise 0,9 og kvinder 0,8 mg A-vitamin om dagen, og ammende kvinder anbefales at spise 0,4 mg ekstra. Vitaminet skal spises med noget fedtholdigt, da det ellers ikke bliver optaget i fordjelsessystemet.
Hvis du mangler A-vitamin
Kroppen er god til at lagre A-vitamin, s hvis du har fyldte A-vitaminlagre, kan du kan klare dig i flere mneder uden at spise vitaminet. Hvis dine lagre derimod er sparsomme, bliver et af de frste tegn p A-vitaminmangel natteblindhed - dvs. problemer med at se i mrke (og du bliver nemt blndet af lys fra modkrende biler). Og A-vitamin-mangel blandt voksne kan desuden medfre rynket hud. Brn vokser drligt, hvis de mangler A-vitamin.
Hvis du spiser for meget A-vitamin
Store mngder A-vitamin kan give leverskader og synsforstyrrelser. Derfor br voksne undg at spise over 7,5 mg om dagen, og brn br spise mindre end 3,75 mg. Gravide skal vre srligt opmrksomme p at undg store mngder A-vitamin, da fosteret kan tage skade ved indtag p over 3 mg A-vitamin pr. dag. For meget A-vitamin i form af beta-karoten som kosttilskud ger risikoen for krft hos rygere.
Gode kilder til A-vitamin
* lever, indmad og mager leverpostej
* gulerdder
* spinat |
|
 |
|
|
opskrifter sund frisk glad positiv energi mad sundhed slank vgt vgttab
|
|
|
 |
|
|
