 |
|
opskrifter sund frisk glad positiv energi mad sundhed slank vgt vgttab
|
 |
|
|
Prbiotika
Prbiotika er ufordjelige fdevareingredienser, der gavner dyr eller menneskers helbred ved at stimulere vksten eller aktiviteten af gavnlige bakterier i tyktarmen.
Prbiotiske stoffer
Prbiotiske stoffer er svrtfordjelige sukkerstoffer, der betegnes oligosakkarider. Isr sukkerstoffer, der gr under betegnelsen fructo-oligosakkarider (FOS) har vist sig at have stort potentiale som prbiotika.
Sdan virker prbiotika
Oligosakkariderne gr ufordjede ned gennem mave og tyndtarm til tyktarmen, hvor de nedbrydes af forskellige mikroorganismer. P den mde stimulerer oligosakkariderne vksten af de bakterier, der er i stand til at nedbryde det enkelte oligosakkarid. For eksempel har indtagelse af FOS i flere tilflde vist sig at fre til en get mngde Bifidobacterium i tarmen. Bifidobacterium er en mlkesyrebakterie, der i laboratorieforsg har vist sig at hmme vksten af skadelige bakterier, stimulere immunforsvaret i tarmen og medvirke til get optagelse af nringsstoffer som mineraler og vitaminer.
Prbiotikas sundhedseffekt
Det krver en del mere forskning, fr det kan bevises, om prbiotika har en gavnlig effekt p mennesker. Men her fr du nogle af de lidelser, som prbiotika menes at kunne virke mod:
Diarr
Forstoppelse
Hjertekarsygdomme
Type 2 diabetes (insulin-uafhngig sukkersyge)
Fedme
Knogleskrhed (osteoporose)
Krft i tyktarmen
Selv om der er laboratorie- og dyreforsg, der antyder, at flere af disse lidelser kan modvirkes af prbiotika, er der endnu ingen klare beviser for, at effekten vil vre den samme hos mennesker.
Her finder du prbiotika
Prbiotiske fdevarer er ikke srlig udbredt i Danmark, men kan dog fs i form af naturlgeprodukter mod mavebesvr (og hundefoder, der er tilsat cikorierod).
Fdevarer som lg, hvidlg, asparges, porrer, cikorierod, bananer, artiskokker, rug og havre er gode naturlige kilder til FOS.
Kilder: Gibson GR, "Dietary modulation of the human gut microflora using prebiotics", British Journal of Nutrition, 80 (4), 1998, Suppl. 2, p. S209-S212; Reddy BS, "Prevention of colon cancer by pre- and probiotics: evidence from laboratory studies", British Journal of Nutrition, 80 (4), 1998, Suppl. 2, p. S219-S223.
Ls ogs om Probiotika
|
|
 |
|
|
opskrifter sund frisk glad positiv energi mad sundhed slank vgt vgttab
|
|
|
 |
|
|
