Pizzadej:
25 g gær.
3 dl lunkent vand.
1/2 tsk. salt.
250 g durumhvedemel.
Ca. 200 g hvedemel.
Grøntsagssauce:
2 løg.
2 gulerødder.
1 squash.
2 tsk. raps- eller olivenolie.
2 dl tomatpuré.
1 dåse hakkede tomater.
1 hakket fed hvidløg.
Salt.
Fyld:
150 g revet ost (højst 18 g fedt pr. 100 g).
5-10 cherrytomater.
1/2 rød eller grøn peberfrugt.
Ca. 10 oliven.
Tilbehør:
En stor skål grøn salat. |
|
